POMES AL FORN

Ingredients per 4 persones:

                                                              

4 Pomes golden grosses

Mantega

Sucre

Conyac o Vi dolç

Una mica d’aigua

Necessitarem una plata per anar el forn I un buidador per treure el cor de les pomes.

Preparació:

Rentem les pomes i els hi tallem un trosset de dalt que sigui com un barret i el guardem ja que li tornarem a posar ,(ens farà de tapa).

Amb el buidador o un ganivet traiem tot el cor de la poma mirant de no foradar la poma de baix.Posem les pomes en una plata per anar el forn. El forat que ens ha quedat el mig de la poma i posem un trosset de mantega , una mica de sucre al gust de cada ù i unes gotes de conyac o vi dolç segons agradi mès dolç, tapem amb la part de barret que hem tret de la poma i afegim mig got d’aigua a la plata perque no s’enganxin les pomes i ja les podem posar el forn a 180graus , dalt i baix , uns 45 minuts aproximadament.

Queden molt gustoses i toves .Es poden menjar calentes o tèbies.

Ales de Pollastre al forn

Ingredients per 4 persones:

8 o 12 Ales de Pollastre (depèn de la gana)

Llimona

Sal, pebre negra mòlt

Fulles de Llorer seques

Oli

Preparació:

Netegem les ales de plomes. Agafem una plata per anar el forn i posem les ales amanides amb sal i pebre, fulles de llorer unes 4 o 6 , llavors les amanim amb suc de llimona i oli. Les posem el forn dalt i baix a 180 graus uns 45 minuts , ens han de quedar  rosses pero no cremades , com si les haguesim cuit a l’ast.

Les podeu acompanyar de verdures al vapor , patates rosses o simplement es un sègon plat .

Queden molt gustoses. A casa ens agraden molt . Es un plat senzill i econòmic.

ESPAGUETIS AMB TONYINA, BACÓ ,SALSA DE TOMÀQUET I FORMATGE

Ingrèdients per 4 persones:

400 grams d’espeguetis

300 grams de bacó fumat tallat petit

1 llauna de tonyina en oli (conserva, mida mitjana)

1’500 kg de tomàquets madurs o una llauna de tomàquet triturat natural

Mantega

Oli, sal, pebre negre mòlt

Formatge ratllat per gratinar

Preperació:

Primer de tot bullir els espaguetis amb aigua i una mica de sal.

Escórrer, refrescar perque no s’enganxin i reservar.

Amb una paella amb una mica d’oli fer la salsa de tomàquet hi posem una mica de sal quan acabi de coure, reservem.

Amb una plata que pugui anar el forn i posem uns trossets de mantega i quan estan una mica desfets i posem el bacó tallat petit amb una mica de pebre negra que s’enrosseixi una mica. Aixó es fa el mateix foc de la cuina.

Quan ho tenim una mica rosset ho traiem del foc i posem els espaguetis a sobre, desprès posem la tonyina sensa oli i ben esmicolada a sobre dels espeguetis, quan ho tenim i posem la salsa de tomàquet i finalment el formatge ratllat a sobre.Es posa la plata el forn a gratinar que es fongui el formatge i ja els podrem servir.